©TENUTA CASATE
Via Cà del Bosco, 16 - Loc. Pieris
34075 San Canzian d'Isonzo
(Gorizia) Italy

 

 

 

Inmitten fließt ein Fluss

Unser Isonzo?
Ein Zauber von Farben, Düften, Lichtspiegelungen und Nuancen, ein Wechselspiel zwischen dem unbeweglichen Fels und dem fließenden musikalischen Wasser, das sich zwischen grünblau des Türkis und dem dunkelgrünen des Malachitgrün bewegt. Der Isonzo ist teilweise aufbauschend, aber sofort danach beruhigt er sich wieder von neuem und wird im Flussbett, das er gräbt, immer schöner..

Unser Wein?
Sohn des Isonzos, der Böden, die er nach und nach nässt je weiter er sich von den Hügeln entfernt, Sohn des Menschen, der sich um die Rebe kümmert, der die Traube auspresst und aufmerksam mit erneuerter Technologie und alter Leidenschaft darüber wacht. Mein Wein? Optimal der von heute, besser der von morgen, weil er gepflegt wird und zwar dadurch, dass wir von den Ergebnissen von gestern lernen.

Enzo Lorenzon.

 

 

Menu